Поломайте оба сорта шоколада на мелкие кусочки, положите в кастрюлю, добавьте сливки, взбитый кокос и растопите на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной и кремообразной. Доведите до кипения, снимите с огня и перелейте в другую посуду. Добавьте пралине, порезанное на мелкие кусочки, и все тщательно перемешайте. Охладите.
Как только трюфельная масса остынет, снова взбейте ее до превращения в крем. Переложите массу в кондитерский шприц с насадкой в форме звезды и выдавите небольшое количество массы в розеточки. Украсьте конфеты фисташками. Храните в холодильнике в алюминиевой фольге или в целлофаном пакете.
Продукты
пралине из фундука
200
г
цветы - маленькие розеток из фольги
по вкусу
фисташки для украшения
по вкусу
шоколад обычный
150
г
шоколад молочный
100
г
сливки жирные
200
мл
крем кокосовый взбитый
100
г
Рецепт: Двойные шоколадные трюфели. Как приготовить Двойные шоколадные трюфели?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние ириски на сметане 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Шоколадные трюфели 