рецепт

Карамельные марципаны

Положите молотый миндаль на смазанный жиром противень, и поджаривайте его в предварительно разогретой духовке при 200° (6 на газовой плите) в течение 6-8 мин.

Растопите в кастрюле пудру, мед и масло, не переставая помешивать, пока масса не станет кремообразной. Быстро доведите до кипения и снимите с огня. Разделите ванильный стручок пополам, вытащите содержимое. Порезав марципан на большие куски, взбейте его вместе с мякотью стручка ванили и миндалем, добавив полученную массу в карамель. Влейте сливки. Взбивайте все ингредиенты до однородности. Ровным слоем выложите эту массу на противень, смазанный растительным маслом, дайте остыть и порежьте острым ножом на полоски длиной 2 см, придав им потом форму ромбиков. Полностью остудите и затем снимите с противня. Растопите шоколад в посуде на водяной бане и окуните концы ромбиков в шоколад (излишкам шоколада дайте стечь). Выложите ромбики на жиронепроницаемую бумагу или фольгу.

Продукты
миндаль молотый200г
сахарная пудра 500г
мёд 50г
масло сливочное 50г
ваниль 1стручок
масса марципановая 300г
сливки жирные250мл
шоколад обычный100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карамельные марципаны. Как приготовить Карамельные марципаны?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей
В духовке
1 спасибо 571 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)