Замесите 100 г марципана со 100 г сахарной пудры и раскатайте полученную массу в прямоугольник размером 20 х 25 см. Порежьте ананас на тонкие кусочки и выложите их на марципан, плотно прижав. Поломайте 200 г шоколада на мелкие кусочки и растопите в посуде на водяной бане, постоянно помешивая. Охладите. Добавьте быстрорастворимый кофе, масло и оставшийся песок, а также бренди. Взбивайте, пока маета не станет устойчивой. Покройте этим шоколадом марципан. Поставьте на несколько часов в холодильник. Порежьте на квадратики, размером 2x2 см. Растопите оставшийся шоколад в посуде на водяной бане. По одной опустите конфетки в этот шоколад. Доставайте вилкой, дав излишкам шоколада стечь. Положите на жиронепроницаемую бумагу. Украсьте сахарными лепестками роз и дайте затвердеть.
Рекомендация: положите каждую конфетку в бумажную розетку, поместите их в симпатичную фарфоровую или стеклянную емкость и красиво упакуйте.
Продукты
масса марципановая
200
г
сахарная пудра
200
г
ананас консервированный
200
г
шоколад обычный
500
г
масло сливочное размягченное
125
г
кофе быстрорастворимый
2
ч. ложки
бренди
1
ст. ложка
цветы сахарные-лепестки роз
сколько уйдет
Рецепт: Ананасовые конфетки. Как приготовить Ананасовые конфетки?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Шоколадные трюфели 
Домашние ириски на сметане 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Морковный салат с ананасами 
Пирог "Тропический рай" 
Шарлотка с ананасами 
Пирог с ананасами 
Мясо по-французски с ананасами,... 