рецепт

Бозбаш шушинский II (карабахский)

 1 порция

Баранину обжарить до полной готовности с луком и мукой, а тем временем варить в процеженном бульоне горох и затем опустить подготовленную баранину в этот бульон вместе с остальными овощами и фруктами (кроме яблок). Когда горох будет готов, опустить яблоки, нарезанные четвертинками, посолить и варить до готовности яблок около 10 минут, заправив пряностями.

Продукты (на 1 порцию)
баранина  по вкусу
горох сушеный 4ст. ложки
помидоры 4шт.
лук 3шт.
айва 1шт.
яблоко 2шт.
курага 3шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бозбаш шушинский II (карабахский). Как приготовить Бозбаш шушинский II (карабахский)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Азиатская кухня Армянская кухня
Блюда из айвы Блюда из гороха Блюда из яблок
1 спасибо 1287 2 0
Die Toten Hosen Среда, 03 Сентября 2008 г. 12:29 #

Опять ошибочка, господа! Карабахский бозбаш не может быть армянским по той простой причине, что Карабах является неотъемлимой частью Азербайджанской Республики.

   
цитировать
Juss Среда, 03 Сентября 2008 г. 13:50 #

Видимо, перепутали с "Бозбаш эчмиадзинский "(Армения). Для точной идентификации происхождения этого Закавказского супа придется посетить все предполагаемые родины :-)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)