рецепт

Желе из калины

Хорошо промытые ягоды бланшируйте в кипящей воде 5-6 мин, чтобы уменьшить горечь. Высушите на дуршлаге. Залейте двумя стак. теплой воды и оставьте в ней, пока ягоды станут мягкими, впитают воду. Затем протрите их через сито и смешайте с сахарным песком. Варите, помешивая, 1 ч. Готовое желе разложите в горячие банки. Храните в прохладном месте.

Продукты
калина 1кг
сахар 1кг
вода 2стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желе из калины. Как приготовить Желе из калины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЖеле десерт
Блюда из калины
8 спасибо 3139 1 0
Светлана Суббота, 22 Октября 2022 г. 09:31 #

Весьма странный рецепт.

Сначала бланшировать в кипятке, потом высушить на дуршлаге, потом опять залить водой и дать ягодам впитать воды... Зачем сначала сушить, потом заливать водой?

Если пуре получиться сильно густым можно довести потом до нужной консистенции?

И если варить час (зачем час?)) то вся впитываемая ягодами вода испариться, что логично.

Мы хотим максимально сохранить витамины - так? Зачем нам жмых который останеться после часовой варки?

Все через одно место.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)