Крупные ягоды крыжовника наколите в нескольких местах заостренной спичкой, чтобы они не лопались. Наполните ими банки и залейте холодным сиропом до высоты плечика. Сироп делайте по вкусу (от 200 до 500 г сахара на 1 л воды). Ягоды можно залить просто кипяченой водой без сахара. Банки поставьте в кастрюлю с холодной водой, нагрейте воду до 80° и пастеризуйте литровые банки 15-20 мин, трехлитровые 25-30 мин или стерилизуйте при медленном кипении воды в кастрюле соответственно 10 и 15 мин. Затем банки выньте, закатайте и переверните вверх дном.
Продукты
крыжовник
по вкусу
Сироп:
вода
1
л
сахар
200-500
г
Рецепт: Компот из крыжовника. Как приготовить Компот из крыжовника?
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Консервированная фасоль с овощами... 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
Компот из малины с апельсином (на... 
Вишнёвый компот с корицей (на зиму) 
Мусс из крыжовника 
Соус из крыжовника с помидорами и... 