Хорошо созревшие здоровые ягоды тщательно, вымойте, удалите косточки. Из дробленых ягод извлеките сок, отфильтруйте, перелейте в эмалированную посуду и подогрейте до 70°. Добавьте по вкусу сахар и лимонную кислоту. Горячий сок разлейте в банки или бутылки и пастеризуйте при 80-82°: пол-литровые банки и бутылки 15 мин, литровые -20, трехлитровые — 30 мин.
Продукты
черешня
по вкусу
сахар
по вкусу
лимонная кислота
по вкусу
Рецепт: Сок из черешни. Как приготовить Сок из черешни?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Шоколадный кекс с черешней 