В просеянную муку добавьте разрыхлитель, сахарную пудру, ванильный сахар, ромовую эссенцию и яйцо. Перемешайте. Потом положите туда охлажденное порубленное масло и вымесите тесто до получения однородной массы. Поставьте в холодильник. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и с помощью круглой формочки диаметром 5 см сделайте лепешки. Наложив формочку меньшего диаметра, удалите середину каждой лепешки, чтобы получилось кольцо. Положите на смазанный маслом противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 8-10 мин.
Смажьте одно кольцо тонким слоем джема и накройте его вторым кольцом. Растопите шоколад на водяной бане. Половинку каждого печенья опустите в шоколад. Охладите.
Продукты
мука пшеничная
250
г
разрыхлитель
2
ч. ложки
сахарная пудра
75
г
сахар ванильный
1
пакетик
ромовая эссенция
1
бутылка
яйца
1
шт.
масло сливочное
125
г
масло сливочное
125
г
варенье (джем)
по вкусу
шоколад кулинарный
по вкусу
Рецепт: Ванильные колечки. Как приготовить Ванильные колечки?
Песочное печенье с вареньем 
Тёртый пирог с вареньем (венское... 
Печенье "Венское" (тертый пирог) с... 
Печенье "Венское" с вареньем... 
Печенье "Минутка" 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 