рецепт

Австрийское песочное печенье

 5 порций

Просейте муку горкой и сделайте в центре углубление. Добавьте сливочное масло, взбитое с сахарной пудрой (оставьте 1 чайную ложку пудры для украшения), ванилин, желтки, корицу и цедру. Перемешайте. В конце добавьте холодную воду, молотый миндаль и вымесите тесто до однородности. Поставьте в холодильник. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. С помощью формочки сделайте кружочки (по 6 см), у половины вырежьте в середине отверстия (диаметром 1,5 см). Положите печенье на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 10-15 минут. Часть готового целого печенья смажьте джемом, а затем накройте его печеньем с отверстием внутри.

Продукты (на 5 порций)
мука пшеничная 350г
масло сливочное 300г
сахарная пудра 100г
сахар ванильный 1пакетик
желток 2шт.
корица 1щепотка
цедра лимона 0.5шт.
миндаль молотый200г
варенье малиновое (джем)  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Австрийское песочное печенье. Как приготовить Австрийское песочное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМиндальное печенье Песочное печенье Печенье с вареньем
Австрийская кухня
В духовке
11 спасибо 7574 2 2
Евгеша Среда, 09 Июня 2010 г. 22:53 #

Попробуйте приготовить Песочное печенье по этому рецепту, кстати, он и для "орешков" подходит.

   
цитировать
Зина Четверг, 22 Октября 2015 г. 15:37 #

А когда добавит масло

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)