Разогреть гриль. Приготовить соус: в стеклянной посуде смешать свежие сливки с молотым кардамоном и жидким цветочным медом, накрыть крышкой и охладить на верхней полке холодильника в течение получаса. Ягоды инжира вымыть, разрезать каждую пополам и нанизать по три на шампуры. Отдельно смешать растопленное масло, коньяк и корицу, смазать этой смесью половинки инжира и посыпать небольшим количеством сахара. Запекать в гриле 5-6 минут, периодически переворачивая, до образования золотистой корочки. Готовый инжир переложить на блюдо, не снимая с шампуров. Охлажденный соус взбить миксером в пышную массу и залить им инжир. Сверху посыпать толченым миндалем и сразу же подавать к столу.
Продукты
инжир спелый (ягоды)
12
шт.
масло сливочное растопленное
3
ст. ложки
корица
0.5
ч. ложки
сахар
2
ч. ложки
коньяк
5
ст. ложек
Для соуса:
сливки свежие
0.75
стакана
кардамон молотый
1
ч. ложка
мёд цветочный жидкий
1.5
ч. ложки
миндаль толченый
по вкусу
Рецепт: Инжир в соусе. Как приготовить Инжир в соусе?
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриные крылышки, жаренные в... 
Шоколадные конфеты с орехами и... 