Очищенные от кожицы и косточки персики, нарезанные кусочками или дольками, проварите в небольшом количестве воды (на 1 кг плодов 1 стак. воды) на сильном огне при помешивании 5-8 мин с момента закипания. Затем добавьте сахар (1,2 кг на 1 кг плодов) и варите, помешивая, до готовности. Длительность варки на сильном огне 25-30 мин с момента закипания массы.
Продукты
персик
1
кг
вода
1
стакан
сахар
1.2
кг
Рецепт: Джем персиковый. Как приготовить Джем персиковый?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Персики в пряном винном сиропе (на... 
Персики, протёртые с сахаром 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Конфитюр из клубники 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Персиковый перевернутый пирог 