Эти маленькие «радости-сладости» наполнены ароматами апельсина и лимона, фиников, изюма и кокоса. Печенье с цедрой цитрусовых, сухофруктами, овсяными хлопьями и орехами получается восхитительным. Попробуйте его, предложите близким, но рецепт далеко не прячьте – всем так понравится, что печь придется часто.
Продукты
Масло сливочное, размягченное – 180-200 г
Сахар – 1 стакан
Сахар коричневый – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Цедра лимоны тертая – 1 ст. л.
Цедра апельсина тертая – 1 ст. л.
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Мука – 2 стакана
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 ½ стакана
Сода пищевая – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Орехи грецкие, мелко нарезанные – 1 стакан
Изюм - 1 стакан
Финики - 1 стакан
Кокосовая стружка – 1 стакан
1. Взбейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца, цедру и ваниль.
2. Смешайте просеянную муку, овсянку, соду, соль и разрыхлитель.
3. Понемногу подсыпая сухую смесь в масляную, перемешайте тесто до однородности.
4. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте.
5. Выложите тесто (по столовой ложке) на несмазанный противень (примерно 70 штук). Выпекайте печенье при температуре 175 градусов около 10 минут, до золотистого цвета. Остудите печенье на решетке.
Рецепт: Печенье «Амброзия». Как приготовить Печенье «Амброзия»?
Название жуткое- Амброзия, у нас это ужасный бурьян, от пыльцы которого у многих дикая аллергия,и спасения от нее нет,и эта амброзия невыводима,она только разрастается. Что касается рецепта- интересный, но дороговатый, коричневый сахар у нас очень дорогой, в 7 раз дороже обычного, никогда его не брала.. Буду пробовать не с коричневым сахаром.
Маруся
Таня
Название жуткое- Амброзия, у нас это ужасный бурьян,
Вообще-то "амброзия" - это пища богов))) Тут у кого какие ассоциации))
Надя
А если использовать хлопья не быстрого приготовления, а обычные?
волгоградка
Да! Амброзия - у нас это что-то жуткое. В советские времена с ней боролись на городском уровне. Это дикая аллергия и астма у детей и взрослых. Даже пробовать рецептик не тянет. Но это у кого какие ассоциации. Как-то так.
любопытная
хм.. а я не знала, что так растение называется) Красивое слово, четко ассоциируется с чем-то древним, мифологическим амброзия, амфора... ))
Елена
Материал из Википедии:
Амброзия - в греческой мифологии пища богов.
Амброзия (лат. Ambrosia) - род растений семейства Астровые. Амброзия полыннолистная - однолетнее травянистое растение семейства Астровые.
Амброзия - налёты мицелия некоторых сумчатых грибов, выстилающие в древесине ходы, в которых живут личинки жуков-короедов, питающиеся этим мицелием.
Амброзия — астероид главного пояса.
Александра
Амброзия, точнее амбросия (с древне-греческого - «бессмертие») в Древней Греции — легендарная пища богов, дающая им молодость и бессмертие. По Ониансу, это божественный эквивалент оливкового масла и жира. Её изобрела Деметра; либо её производит ежедневно луна. Иногда, например у Сапфо, понятие амброзии смешивалось с понятием нектара, «напитка богов».
Домашнее овсяное печенье 
Печенье из овсяных хлопьев 
Овсяное печенье 
Овсяное печенье (без муки и масла) 
Овсяное печенье с изюмом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Вообще-то "амброзия" - это пища богов))) Тут у кого какие ассоциации)) 
амброзия, амфора... ))