Для получения известковой воды в 3 л воды растворите 250 г извести и дайте отстояться. Отстоявшуюся воду осторожно слейте.
Отберите недозрелые, но уже мягкие плоды, наколите в нескольких местах заостренной деревянной палочкой. Чтобы плоды не разваривались, поместите их на 1 ч в известковую воду, после чего помойте и положите в кипящий сахарный сироп. Варите на слабом огне до готовности в один прием. Фасуйте в холодном виде.
Продукты
абрикос
1
кг
сахар
1
кг
вода
1
стакан
вода известковая
3
л
Рецепт: Варенье абрикосовое по-болгарски. Как приготовить Варенье абрикосовое по-болгарски?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Абрикосовое варенье половинками 
Болгарский яблочный пирог 
Баница 
Гювеч болгарский 
Абрикосовый пирог 