рецепт

Салат из грибов, картофеля и огурцов

Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть от слизи в холодной воде, обсушить, нарезать крупными ломтиками. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать мелкими кубиками. Яйцо сварить вкрутую. Желток положить в миску и оставить для соуса. Белок нарезать «лапшой». Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Все продукты перемешать и залить соусом. Сверху посыпать рубленым зеленым луком.

Приготовление соуса.

Растереть вареный желток с сахаром, солью и готовой горчицей, постепенно вливая небольшими порциями растительное масло. Растирать до тех пор, пока не получится густая однородная масса. Влить уксус или лимонный сок по вкусу, добавить сметану, размешать.

Продукты
грибы свежие 500г
картофель 500г
огурцы 2шт.
горчица 1ч. ложка
яйца 1шт.
сахар 1ст. ложка
соль  по вкусу
масло растительное 100-150г
лук зелёный 2ст. ложки
сметана 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из грибов, картофеля и огурцов. Как приготовить Салат из грибов, картофеля и огурцов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салаты без майонеза
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из картофеляКартошка с грибами Блюда из огурцов
1 спасибо 1843 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)