Очищенныe и тщательно промытые грибы положить на 5‑6 мин в кипящую воду, затем воду слить, грибы разрезать на мелкие кусочки и жарить в масле l0‑15 мин. Добавить в грибы муку, сметану и кипятить 3‑5 мин. Сваренные грибы положить в глубокую сковороду, густо посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке. К столу подать посыпанными мелко нарезанным укропом.
Продукты
грибы свежие (белых, подберезовиков и др.)
1
кг
масло сливочное
1
ст. ложка
сыр тёртый
2
ст. ложки
сметана
1
стакан
мука пшеничная
1
ст. ложка
зелень укропа
4-5
веточек
соль
по вкусу
Рецепт: Грибы, запеченные в сметане с сыром. Как приготовить Грибы, запеченные в сметане с сыром?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки и фасоли 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен" 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 