Свекла маринованная сладкая

Подготовьте продукты.

Как приготовить сладкую маринованную свёклу с пряностями:

Свеклу очистите и натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.

Приготовьте заливку, исходя из следующих пропорций: на 1 л воды - 100 г сахара, 50 г соли, 2-3 г палочек корицы или около 0,5 ч. ложки молотой корицы, 6-8 бутонов гвоздики, 6-8 горошин душистого перца.
Заливку кипятите 8-10 минут, затем добавьте 150 г уксуса.

Банки и крышки тщательно промойте. Подготовленную свеклу уложите в банки и залейте горячей заливкой.

Банки прикройте крышками и прогрейте в
слабо кипящей воде: пол-литровые - 12 минут, литровые - 15 минут.

Банки укупорьте и остудите.

Свекла маринованная сладкая готова.
Приятного аппетита!