Для приготовления сухой чесночной заправки отберите мелкий чеснок, не годный для долгого хранения.
Зубчики чеснока очистите и порежьте на мелкие дольки. Сушите чеснок на открытом воздухе, а еще лучше у отопительной батареи. Сухой чеснок раздробите на кофемолке, размельчите сухой корень петрушки и жгучий красный перец.
Молотый чеснок, петрушку и перец перемешайте, добавьте соль (мелкую) по вкусу.
Продукты
чеснок молотый
200
г
перец молотый
2
ст. ложки
петрушка молотая
3
ст. ложки
Рецепт: Заправка чесночная сухая. Как приготовить Заправка чесночная сухая?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 