Свежие, крепкие и хорошо очищенные грибы промывают, очищают от кожицы, снова промывают, крупные нарезают небольшими кусочками. Затем солят, добавляют репчатый лук, черный перец, растительное масло и тушат до мягкости. Тушеные грибы в горячем виде укладывают в банки, заливают жидкостью, в которой они тушились, стерилизуют 90 минут и укупоривают.
Продукты
На литровую банку:
грибы свежие
700
г
масло растительное
100
г
соль
20
г
лук репчатый
50
г
перец чёрный горошком
по вкусу
Рецепт: Грибы тушеные стерилизованные. Как приготовить Грибы тушеные стерилизованные?
Маринованные белые грибы (на зиму) 
Маринованные грибы на зиму 
Грибы маринованные 
Шампиньоны маринованные вкуснейшие 
Маринад для грибов 
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 