Для их приготовления используют совсем молодые и нежные белые грибы.
Сначала их припускают в собственном соку или в растительном масле до мягкости. Томат-пюре подогревают, хорошо размешивают, добавляют соль, сахар и заливают припущенные грибы. Потом подогревают и раскладывают по банкам. Можно добавить лавровый лист и уксусную кислоту.
Стерилизуют грибы 80—90 минут.
Продукты
На литровую банку:
грибы свежие
600
г
томатное пюре
400
г
масло растительное
50
г
соль
10
г
сахар
200
г
Рецепт: Грибы в томатном соке стерилизованные. Как приготовить Грибы в томатном соке стерилизованные?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 