рецепт

Компот из слив темных сортов

Сливы темных сортов можно консервировать целыми или разрезанными пополам.

Плоды тщательно моют и дают стечь воде.

При приготовлении компота из целых неочищенных слив после мытья их бланшируют 3—5 минут, чтобы кожица лопнула, образуя сетку. Затем плоды быстро охлаждают, укладывают в банки, заливают горячим сиропом и сразу стерилизуют.

Компот из целых очищенных слив нежнее. Чтобы очистить сливы, их кладут в кипяток, пока кожица не лопнет. Затем охлаждают, удаляют кожицу ножом, закладывают в банки и заливают сиропом.

Компот из неочищенных половинок готовят в основном как полуфабрикат, используемый в дальнейшем для приготовления пирогов.

При приготовлении компота из очищенных половинок плоды очищают от кожицы, разрезают их пополам и удаляют косточки. В банки половинки закладывают разрезанной стороной вниз и сразу заливают сиропом.

Стерилизуют компот из слив 20 минут.

Продукты
слива  по вкусу
сироп  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из слив темных сортов. Как приготовить Компот из слив темных сортов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКомпоты
Блюда из слив
спасибо 1176 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)