Отобрать спелые, но не перезрелые плоды с твердой и мясистой мякотью, тщательно промыть в холодной воде, нарезать на половинки и удалить косточки. Подготовленные половинки плотно уложить в банки и залить горячим сиропом на 1,5—2 сантиметра ниже верхнего края банки.
Для сиропа на литр воды берут 400 граммов сахара.
Компот стерилизуют 20 минут с момента закипания воды, затем банки закатывают и охлаждают.
Продукты
слива
по вкусу
Сироп:
вода
1
л
сахар
400
г
Рецепт: Компот из синих слив. Как приготовить Компот из синих слив?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Компот из вишни с косточками 
Яблочный компот 
Компот из смородины 
Творожные вареники со сливами 
Сливовый крамбл с орехами, корицей... 
Куриные голени, запечённые со сливами 