Альба готовится из муки высшего сорта и считается деликатесом.
Муку высыпать в кипящее сливочное или топленое масло и, помешивая деревянной лопаткой, поджарить, не допуская подгорания. Когда мука покраснеет, добавить воды с сахаром и, так же постоянно помешивая, проварить 15— 20 мин. Готовая альба принимает желтый цвет. Если необходимо придать альбе другой цвет, можно добавить вишневого или другого сока.
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лагман с курицей 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Азу 
Кубите 
Торт Чак-чак 