Разрежьте готовый бисквит на два коржа.
Начинка: растопите на водяной бане 300 г белого шоколада, добавьте марципан и молоко. Залейте желатин небольшим количеством холодной воды и нагрейте в маленькой кастрюльке до полного растворения.
Взбейте сливки до густой пены, добавьте охлажденный желатин, снова взбивайте, затем смешайте с марципановой смесью. Поставьте в холодильник, пока крем не застынет.
Протрите через сито 100 г абрикосового джема и используйте часть для смазывания двух коржей бисквита.
Положите один из коржей (джемом вверх), внутрь бортика глубокой круглой разборной формы. Вставьте шоколадные пластинки между боковыми сторонами бисквита и стенками формы, сверху распределите марципановый крем. Накройте вторым бисквитным коржом джемом вниз. Слегка придавите. Поставьте на ночь в холодильник, чтобы торт застыл.
Выньте торт из формы и выложите его на блюдо.
Глазирование: растопите отдельно 100 г белого шоколада и 100 г обычного шоколада.
Смажьте оставшимся абрикосовым джемом всю поверхность торта. Сделайте сверху рисунок в виде решетки из обычного шоколада, заполнив промежутки белым шоколадом, создав с помощью ложки эффект мраморного покрытия. Украсьте миндальным печеньем.
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 