рецепт

Соус с грибами и сливками

Мелко нарубленный репчатый лук спассеровать на сливочном масле до появления светло-золотистого колера, добавить мелко нарубленные вареные грибы и жарить еще 5 мин, после чего соединить с красным соусом, ввести специи и варить 10 мин при слабом кипении. Перед окончанием варки влить сухое вино. Готовый соус заправить сливками и сливочным маслом.

Соус с, грибами и сливками используется для запекания дичи, подается к тушеным блюдам из утки, гуся, баранины, а также к биточкам и котлетам из дичи.

Продукты
соус красный (основной) 2стакана
сливки 0.66стакана
грибы белые сушеные 0.2стакана
или грибы белые свежие 2-3шт.
лук репчатый 2головки
вино сухое 3ст. ложки
масло сливочное 20г
лавровый лист 2-3шт.
перец горошком 2-3шт.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус с грибами и сливками. Как приготовить Соус с грибами и сливками?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
1 спасибо 1809 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(82)