рецепт

Джем из вишни

Для приготовления джема из вишни используют те же способы и то же соотношение компонентов, что и при варке джема из черешни, только надо учитывать, что из-за более высокого содержания кислоты в вишне в джем из нее не нужно добавлять кислоту. В то же время вишня содержит мало пектиновых веществ, поэтому в джем надо вводить чуть больше пектина (примерно 5 граммов).

При варке этого джема не следует вишни длительное время выдерживать засыпанными сахаром, так как в этом случае джем плохо желирует.

Продукты
сахар 1кг
вишня 1.2кг

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Джем из вишни. Как приготовить Джем из вишни?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейДжем Конфитюр Повидло
Блюда из вишни
6 спасибо 5222 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)