рецепт

Пирог из слоеного теста с овощами

 45 мин (ваши 15 мин)

Очень вкусный пирог - неизменный успех у гостей и дружные комплименты хозяйке. Начинку желательно приготовить заранее и выкладывать на тесто перед самой выпечкой чтобы ее сок не испортил тесто.

Разогреваем масло в сковороде и слегка обжариваем лук до светло-золотистого цвета. Помешивая, постепенно добавляем все остальные овощи и тушим на малом огне примерно 15 минут, пока сок не выпарится. Добавляем специи и охлаждаем.

Нагреваем духовку до 180° C. Делим пачку теста на две части. На присыпанной мукой доске раскатываем каждую часть тонким пластом. Выстилаем одним пластом дно и края формы, выкладываем на него начинку и закрываем сверху вторым пластом.

Протыкаем верхний пласт, вилкой в нескольких местах, смазываем желтком или молоком и выпекаем примерно 30 минут, пока тесто не зарумянится.

Продукты
тесто слоёное замороженное (400 г)1пачка
Для начинки:
масло растительное для жарки сколько уйдет
лук репчатый большие, крупно нарезанные2шт.
капуста крупно нашинкованная0.5кочана
морковь тертая4шт.
сельдерей с листьями нарезанный кубиками0.5шт.
петрушка мелко нарезанная0.5стакана
суп куриный сухой1ст. ложка
соль  по вкусу
перец чёрный  по вкусу
Для смазывания:
яйца взбитые сколько уйдет
или молоко  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из слоеного теста с овощами. Как приготовить Пирог из слоеного теста с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с капустой Еврейская кухня
В духовке
Блюда из капусты Блюда из молока
11 спасибо 7126 3 0
Вита Понедельник, 07 Июня 2010 г. 15:36 #

Если вы не вегетарианец, советую такую вкуснотищу Мясной пирог из слоеного теста

   
цитировать
Zlata Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:59 #

А тут какая вкуснятина! пирог из слоеного теста

   
цитировать
Viktoriya Пятница, 02 Января 2015 г. 15:16 #

Вопрос! Нужно ли смазывать предварительно форму для запекания?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)