рецепт

Варенье из жимолости

Отобрать спелые или чуть недозрелые ягоды, хорошо промыть. Сварить сироп, чтобы сахар полностью растворился в указанном количестве воды, всыпать в него ягоды и варить на медленном огне. Как только закипит, снять с огня и оставить на 6—8 часов. За это время ягоды хорошо пропитаются сиропом и в дальнейшем не будут развариваться. Доваривать варенье при слабом кипении в течение 15—20 минут.

В готовом варенье ягоды опускаются на дно, сироп густой, слегка желирующий. Варенье из жимолости имеет приятный вкус и по консистенции и цвету напоминает вишневое. Семена в нем почти не ощущаются из-за малых размеров.

Охлажденное варенье разложить в банки и плотно закрыть крышками.

Варенье, приготовленное таким способом, не засахаривается и может успешно храниться в течение длительного времени.

Продукты
жимолость 1кг
сахар 1.2кг
вода 100-200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из жимолости. Как приготовить Варенье из жимолости?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВаренье
1 спасибо 1568 1 0
Татьяна Понедельник, 16 Июля 2012 г. 07:09 #

Варю почти час, на кг. ягоды почти 2 сахара, оно жидкое, 2 что ли варить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)