Сливу перебрать, промыть, удалить косички, залить водой и варить в течение 10 — 12 мин, после чего дотереть и соединить с сахаром и сырым яичным белком. Оставшуюся мезгу залить отваром от слив, проварить 5 — 7 мин, процедить и растворить в отваре набухший желатин. Сливовое пюре взбить до образования пюреобразной массы и тонкой струей влить в него отвар с растворенным желатином. Массу разложить в порционную посуду и охладить.
Продукты
слива
650
г
желатин
1
ст. ложка
сахар
1
стакан
яичный белок
3
шт.
вода
0.75
стакана
сок лимонный
1
ст. ложка
Рецепт: Самбук сливовый. Как приготовить Самбук сливовый?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Творожные вареники со сливами 
Сливовый крамбл с орехами, корицей... 
Куриные голени, запечённые со сливами 