Отобрать плотные целые сливы среднего размера, удалить плодоножки, бланшировать с последующим охлаждением, затем сливы наколоть. В остальном поступать так же, как при варке слив без косточек.
Мелкие сливы после бланширования и накалывания залить сиропом и сразу же, без всякой выдержки, начинать первую варку.
Продукты
слива
1
кг
сахар
1.2
кг
вода
1.5
стакана
Рецепт: Варенье из слив с косточками. Как приготовить Варенье из слив с косточками?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Сливовый джем 
Варенье из слив с косточками 
Желе из сливы 