рецепт

Огурцы, маринованные по-болгарски

Предлагаем рецепт маринованных огурцов по-болгарски для домашнего консервирования.

Продукты
огурец 10кг
лук 1кг
перец сладкий красный2кг
зелень сельдерея 400г
зелень петрушки 400г
зелень укропа 600г
чеснок 400г
корень хрена 400г
Состав заливки: на 10 л воды
уксус столовый 4.8л
соль 800г
сахар 800г
перец чёрный 40г

Огурцы замочите, тщательно вымойте и нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм. Лук очистите и нарежьте кольцами толщиной 2-3 мм. Перец очистите от семян и нарежьте полосками шириной 3-4 мм. Зелень сельдерея и петрушки и соцветия укропа нарежьте кусочками длиной 10-15 см. Корни хрена очистите и нарежьте кубиками. В подготовленные банки плотно уложите нарезанные огурцы, сверху положите приправы, затем мелко нарезанный лук. Залейте кипящим маринадом и стерилизуйте огурчики по болгарски в кипящей воде 15 мин.

Огурчики по болгарски укупоривают крышками с зажимами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы, маринованные по-болгарски. Как приготовить Огурцы, маринованные по-болгарски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
11 спасибо 32351 5 1
Катюша Суббота, 02 Октября 2010 г. 00:23 #

Больше всего нравятся рецепты маринованных огурцов по-болгарски, они такие пикантные, а не просто соленые

   
цитировать
Людмила Вторник, 19 Июля 2011 г. 02:58 #

Мне кажется очень много уксуса  а в остальном вкусно

   
цитировать
ЛИДИЯ Пятница, 05 Августа 2011 г. 16:41 #

ВКУСНО,КОНЕЧНО ЖЕ,НО НЕ ЛЮБЛЮ РЕЗАННЫЕ ОВОЩИ ,ТАКИЕ КАК ОГУРЦЫ.ВСЯ ПИКАНТНОСТЬ В ТОМ,ЧТО ВЗЯТЬ ОГУРЧИК ЦЕЛЕНЬКИЙ И М-М-М-М!

   
цитировать
смирнова оксана Понедельник, 15 Августа 2011 г. 20:15 #

а уксуса не много?

   
цитировать
соседка Вторник, 16 Августа 2011 г. 12:55 #
смирнова оксана:
а уксуса не много?
так на 10 литров воды... можно уксус более мягкий, или не столовый, а яблочный, например)) Хотя, если меня что-то смущает,смотрю еще рецептики))
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(94)