Филе рыбы нарезать на порции, посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 30 мин. После маринования филе жарить в масле до готовности (5—7 мин). Чеснок крупно нарезать и с пассеровать до золотистого цвета. Готовую рыбу выложить на блюдо, полить теплым чесночным соусом и посыпать толченым кориандром.
Продукты
филе рыбы
500
г
чеснок
3
дольки
кориандр молотый
1
ч. ложка
масло растительное
0.5
стакана
сок лимона
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба в чесночном соусе. Как приготовить Рыба в чесночном соусе?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Жареная рыба в сметанном кляре 