Очищенный и промытый картофель нарежьте кубиками. Порежьте лук полукольцами и спассеруйте его в масле. Лук и картофель выложите в утятницу и тлейте небольшим количеством бульона. Доведите блюдо до кипения, убавьте огонь и закройте крышкой. Тушите и течение 30 минут на медленном огне. Соленые огурцы нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде, где пассеровали лук, и высыпьте в утятницу. Порежьте шматы кружочками, добавьте их в картофель. Как только закипит, полейте блюдо сметаной и тушите еще в течение 10 минут. Когда кушанье будет готово, посыпьте картофель мелко нарезанной зеленью.
Продукты
лук
3-4
головки
помидоры
4
шт.
огурцы солёные
3
шт.
картофель
10
шт.
масло растительное
80
г
сметана
100
г
бульон
2
стакана
перец
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Картофель «овощная вкуснятина». Как приготовить Картофель «овощная вкуснятина»?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 