рецепт

Карри с соей

Приготовьте сою: залейте ее кипяченой водой в большой кастрюле, посолите. Покипятите минут 10. Дайте ей еще настояться и разбухнуть. Через 5 минут слейте воду через дуршлаг и дайте оставшейся жидкости стечь. За это время вы подготовите все остальное. Обжарьте лук до коричневого цвета. Бросьте туда семена фенхеля, слегка обжарьте их и сразу высыпьте оставшиеся специи, кроме лаврового листа. Дайте специям обжариться до золотистого цвета. Переложите сою в кастрюлю, слегка поджарьте. Залейте воду так, чтобы она была чуть выше уровня сои. Не переборщите, так как соя имеет обыкновение подниматься. Положите лавровый лист, посолите. Дайте покипеть 5 – 8 минут и выключайте.

Украсить листьями кинзы. Подавать горячим с рисом. Ни в коем случае не ешьте много сои и тем более не пейте после ее употребления воду. Подождите полчаса. Соя создает впечатление сытости, но есть хочется все равно. Не надо обременять свое тело лишним жиром.

Продукты
соя 200г
лук репчатый нарезанные2шт.
Специи:
фенхель (семена)1ч. ложка
кориандр молотый 1ч. ложка
гарам масала 2ч. ложки
лавровый лист 2шт.
куркума 0.5ч. ложки
асафетида  на кончике ножа
масло сливочное топленое (гха)3ч. ложки
вода 1-2чашки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карри с соей. Как приготовить Карри с соей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
спасибо 321 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)