Очень вкусной получается пицца на сметанном тесте. При этом рецепт сметанного теста требует минимального количества времени и труда.
Продукты (на 2 порции)
Мука (2 стакана) - 300-400 г
Сметана - 300 г
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептСметанное тесто для пиццы
Подготовить необходимые ингредиенты.
Как приготовить сметанное тесто для пиццы:
Муку просеять в миску, добавить сметану, посолить.
Из муки и сметаны замесить тесто.
Разделить тесто на части (из указанного количества продуктов получится 2 пласта для пиццы) и раскатать каждую в тонкий пласт - основу для пиццы. Можно приступать к приготовлению сметанной пиццы.
Рецепт: Сметанное тесто для пиццы. Как приготовить Сметанное тесто для пиццы?
Где технология? Как смешать в блендере, руками, миксером, ложкой, вилкой венчиком?
Тома
Руками чистыми смешивать тесто. В миске
Елена
а дрожжи
Светлана
отличное тесто, тонкое, вкусное! ням-ням) очень удачный и неприлично простой рецепт)
Майк
А сколькопроцентная сметана?
Можно ли на это тесто сразу навалить начинку или надо после его выпекания?
Маруся
Майк
А сколькопроцентная сметана? Можно ли на это тесто сразу навалить начинку или надо после его выпекания?
Сметана любая, можно 20%. Начинку сразу обычно кладут. Тесто раскатывать лучше на пергаменте для выпечки.
Виктория
ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ!!!!ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ))) ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО!!! СОЛИ МОЖНО ТОЛЬКО ПОБОЛЬШЕ, НО ЭТО КТО КАК ЛЮБИТ. Я СРАЗУ ПОЛ ЛОЖКИ НАСЫПАЛА ЧАЙНОЙ. ТОЛЬКО НЕМНОГО С ВРЕМЕНЕМ НЕ УГАДАЛА...ЧУТЬ ТЕСТО НЕ ПРОПЕКЛОСЬ...НО ВКУС ОТ ЭТОГО НИЧУТЬ НЕ ХУЖЕ БЫЛ...ЗА 5 МИН ВСЮ СЪЕЛИ))))ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА СТОЛЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
имя
а сколько в духовке держать? температура духовки?
Гузель
Тесто получилось отличное, хрустящее. Я добавила 1 яйцо еще. Спасибо за рецепт!Выпекала в духовке при температуре 180 градусов 25 минут
Лирез
Тесто,отличное!Со сливочным вкусом!Рецепт простой и вкусный)))Всем советую!
Хельга
Очень вкусно и тесто очень управляемое, раскатываешь и делаешь что хочешь, спасибо большое
Спасибо за рецепт!Получилось мягкое тесто,пластичное,похоже на дрожжевое.А вкусное какое!Больше не буду долбаться с дрожжевым,а буду готовить только по вашему рецепту!И такой результат,при минимуме ингредиентов!
Вика
Спасибо огромное автору
Аксинья
Тесто чудное! Спасибо огромное!
Назгуль
Супер тесто. Спасибо админ
Мария
А можно ли заменить сметану майонезом?
Ольга
нина
тесто отвратительное(((((((((((
Предложите свой вариант. Обсудим
Анна
Да потому что тесто где сметана и мука априори не может быть вкусным)))))))) как оно подымется?? и какой объем всех ингредиентов должен быть??а то рецепт напоминает рецепт "ПЛОВА ОСОБЕННОГО"
охапку дров и плов готов))))]
Ксения
Это первое тесто для пиццы, которое у меня получилось. Очень тонкое и прочное. Я лентяй, поэтому возиться долго не люблю. Спасибо за идею
*****
Анна
Да потому что тесто где сметана и мука априори не может быть вкусным)))))))) как оно подымется?? и какой объем всех ингредиентов должен быть??а то рецепт напоминает рецепт "ПЛОВА ОСОБЕННОГО" охапку дров и плов готов))))]
Необязательно тесто должно быть с дрожжами. Кто-то не любит их, а кто-то сидит на ПП, поэтому на вкус и цвет..сами знаете. И не надо сразу писать что тесто го*но, если ВЫ его не пробовали делать, а если не собираетесь то и писать не надо.
Ольга
еще не пробовала, но планирую завтра на утро.. стою перед выбором..хотя надо отдать должное автору)) проще не придумаешь рецепт.. заинтриговали
Елена
Тесто просто супер!!!
Елена
Тесто тонкое, плотное, как печенье. Вероятно надо добавить яйцо или разрыхлитель для мягкости. Больше этот рецепт использовать не буду. Извините, если кого-то обидела. Это честно.
Тесто для пиццы 
Домашняя пицца на тонком... 
Дрожжевое тесто для пиццы 
Тесто для пиццы, как в пиццерии 
Простое тесто для пиццы 
