Бездрожжевое тесто для пиццы

Ната

Алена, я думаю, это на ваш личный вкус ужасно С итальянским тестом на дрожжах все понятно. Но речь идет о пресном, бездрожжевом! тесте на кефире. А чтобы оно было не сырым, чуть-чуть опыта - и будет отличная пицца!

Боюсь вас огорчить, но опыт у меня ка краз есть!!! Проработала не один год шеф поваром в ресторане))))Этот рецепт реально издевательство над кулинарным творение ПИЦЦА!!!!!

Мдааа.. Походу из тебя хреновый шеф был тесто тонкое вкусное, у тебя очень мало ингредеентов в пицце както.. Одно тесто не интересно есть..

Добавила соды, муки сыпала на глаз. Тесто получилось очень вкусное, а самое главное быстро! Спасибо автору за рецепт!!!

Пицца получилась вкусная и красивая

спасибо за рецепт, пицца удалась, аж две! Но тесто еще осталось )) что можно еще придумать? Может какой пирожок?

ЛЮДИ! Вы вообще ели пиццу? Во всей италии готовят бездрожжевое тесто! оно должно быть не более 2х мм в толщину и хрустеть там где нет начинки!

Спасибо за рецепт, первый раз пиццу делаю и все получилось просто беллисимо)))

спасибо за рецепт.Очень вкусненько получилось.

Спасибо

Спасибо.

делаю пиццу с таким тестом уже не первый раз. Муки правда добавляю чуть больше. Пицца получается вкуснейшая!!! Съедается на "ура" всеми членами семьи!

Сейчас сделаем.

попробую,скажу

Еще до того, как увидеть рецепт на сайте делалапиццу из такого теста, правда добадобавлял а пару ложек майонеза, раст. масло и щепотку соды. Получается очень вкусно все

Честно говоря мне стыдно за этот рецепт! Такого ужасного теста я и моя семья никогда не ела.(Фото результата в приложении) Мой вывод....самое вкусное тесто для пиццы это дрожжевое! Кому интересно вот рецепт оригинал итальянского теста для пиццы: мука 175 гр, вода 125 гр, соль 3 гр, сахар 2 гр, сухие дрожжи 6 гр, сухие итальянские травы 6 гр. Попробовав это рецепт вы ему не измените никогда!!!!

Согласна с вами, тесто оставляет желать лучшего! не советую никому тратить время на приготовление такого теста!

спасибо, получилось очень вкусно

щаз попробуем!!!!!

всем любителям пиццы привет. сколько рецептов столько мнений.не надо замарачиватся по пустикам .

рецепт ужасный, только что испробовала. лучше бы свой рецепт теста на кефире взяла,

Честно говоря мне стыдно за этот рецепт! Такого ужасного теста я и моя семья никогда не ела.(Фото результата в приложении) Мой вывод....самое вкусное тесто для пиццы это дрожжевое! Кому интересно вот рецепт оригинал итальянского теста для пиццы: мука 175 гр, вода 125 гр, соль 3 гр, сахар 2 гр, сухие дрожжи 6 гр, сухие итальянские травы 6 гр. Попробовав это рецепт вы ему не измените никогда!!!!

Алена, как художник художнику, скажу--это бомба! Спасибо большое!

Получилась отличная пицца.Спасибо!

Тесто потрясающее!!! Нам Очень понравилось! Спасибо за рецептик!

ЛЮДИ! Вы вообще ели пиццу? Во всей италии готовят бездрожжевое тесто! оно должно быть не более 2х мм в толщину и хрустеть там где нет начинки!

Именно так у нас и получилось! Тонкое и по краям хрустящее

рецепт супер

спасибо очень вкусно и быстро

Спасибо за рецепт и полученный опыт. Если честно, зря им воспользовалась. На сайте изложены 2 подобных рецепта, в одном 1 кг. муки на 1 яйцо, а другой этот с маргарином. Лично мое мнение, как непрофессионального кулинара, сода нужна - это раз, а вместо маргарина лучше 1 ст. ложка растительного масла и муки 3 стакана, т.е. около 500 гр. относительно этого рецепта. Во-общем, не в восторге. Из-за вкусов не спорят, из-за вкусов убивают.

Отличное тесто! Быстро и вкусно! Спасибо за рецепт)

Тесто вышло странным... Ощущение, что оно не для пиццы, а для пирога. Нужно меньше масла! А то сзади корочка и тесто немного крошится (о_О) Дома все сказали, что слишком жирное, не очень мягкое и им больше нравится дрожжевое. Хотя мне понравилось, для пирога или печенья тесто использую. Но для пицы больше дделать не буду.

Тесто супер получилось,но только муки нужно не 2 стакана,а 4.А так просто класс.Спасибо за рецепт

очень вкусно.....теперь делаю только по этому рецепту)))

Оооочень вкусно получилось.....спасибо за рецепт!!!!

скажите пожалуйста сколько по времени выпекать нужно и при какой температуре?Спасибо

спасибо за рецепт! тесто хорошее, только муки ушло примерно 3,5 стакана, выпекается быстро, духовку разогрела до 200 градусов, буквально 20-30 минут))

Честно говоря мне стыдно за этот рецепт! Такого ужасного теста я и моя семья никогда не ела.(Фото результата в приложении) Мой вывод....самое вкусное тесто для пиццы это дрожжевое! Кому интересно вот рецепт оригинал итальянского теста для пиццы: мука 175 гр, вода 125 гр, соль 3 гр, сахар 2 гр, сухие дрожжи 6 гр, сухие итальянские травы 6 гр. Попробовав это рецепт вы ему не измените никогда!!!!

Какая-то бледная у вас пицца

рецепт супер, пица получилось супер!!!!

тока в духовке было пол часа и на тесто вместо 2х стаканов муки посло 3, тесто на 2 стакана было житким.

спасибо за такой рецепт

а можно маргарин на масло заменить

Спасибо огромное за рецепт, у меня все получилось, пицца получилась прекрасная и не сухарь, как описывают некоторые. Я добавила чуть больше муки, чувствовала тесто, скатала в шар и дала немного постоять, на две пиццы хватило, и не маленькие. Еще раз спасибо, родные в восторге!!!

После того как выпечка будет готова , что дальше делать ? Нужно проста на вверх положить ? Я впервые готовлю пиццу помогите ))

Отличное тесто... Дочки ещё просят

А у меня муки понадобилась почти 3 стакана почему то.

а соду добавлять никто не пробовал в тесто?

спасибо. быстро готовить, и очень вкусно получилось.

Отличное тесто, только муки надо не 2 стакана, а20!!!!! И сода нужна.

Мужчина который писал, что в Италии тесто 2 мм прав, тут на фото у многих такой толстый корж, как в нездоровой американской пицце-хат а должен быть тоненький.

Они ее прям заворачивают в кулек и так дают, даже форму не держит, такая самая вкусная.

Ну и маргарин пережиток, интересно итальянцы слышали о нем?))) оливковое масло в помощь, я вообще им заменила сливочное во всех выпечках, где-то кулинары даже пропорции по замене публиковали, и вот удивительно, все очень вкусное получается, на нерафинированном причем.

яйца не кладу, с ними вкус не нравится, тесто можно месить в хлебопечке. Спасибо за идею рецепта.

Кстати ни один пообещавший отписаться после "пойду готовить, отпишусь" НЕ отписался хаха.

Спасибо всем за практичные добавления, опус шеф-повара прикольный)

Знаете,я сразу без лишних слов и комментариев заменила маргарин на масло, муки добавила столько, сколько взяло тесто, коржик раскатала тоненький. Вкусно, но пропеклось неравномерно, быстрее всего из-за начинки.

здравствуйте! спасибо за рецепт не первый раз готовлю по вашему рецепту пиццу и очень вкусно, быстро, легко. вот вопрос, а что еще можно приготовить из этого теста? просто у меня много остается и думала может еще что то можно выпечь?

ужас просто.не советую никому.те, кто любит есть сырые резинки- тому можно посоветовать такое тесто...

Готовила дважды поэтому рецепту- очень понравилось!Кто любит пицу где мало теста и много начинки -рецепт то что нада!

Спасибо вы меня спасли ,мне мама сказала сделаешь пиццу на дрожжах пустит на свиданку рецерт клас мама не заметила что без дрожжей спасибо

там начинка была, мы ее сгрызли) потому что тесто было БЕ....Е.Е.Е

Класное тесто мне понравилось, муки действительно надо больше, а так очень вкусненько, незнаю кому как а по мне самое класное была твердоватая хрустящая корочка. Спасибо автору.