рецепт с фото пошаговый

Дрожжевое тесто для пиццы

Фото к рецепту: Дрожжевое тесто для пиццы
 Практика-Л   27.02.15

В домашних условиях пиццу сделать просто. Дрожжевое тесто на воде и растительном масле - отличная основа для пиццы.

Продукты
Мука - 250-300 г (примерно 2 стакана)
Вода - 180 мл
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1 щепотка
Дрожжи сухие активные - 7 г (1 ч. ложка)
(или 20 г свежих дрожжей)

Пошаговый фото рецептДрожжевое тесто для пиццы
Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №1

Дрожжи развести в теплой (37-38 градусов) воде.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №2

Добавить 1 ст. ложку муки.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №3

Перемешать и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №4

Муку просеять в миску, перемешать с солью. Сделать в муке небольшое углубление и влить в него разведенные дрожжи и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №5

Перемешать сперва ложкой.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №6

Затем вымешивать тесто руками примерно 10 минут. Должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №7

Слегка посыпать тесто мукой, накрыть салфеткой и оставить в тёплом месте примерно на 45 минут. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевое тесто для пиццы - шаг №8

После этого обмять тесто, раскатать в тонкую лепёшку (толщиной 1-1,5 см), смазать соусом, выложить начинку и выпекать пиццу при температуре 180-200 градусов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы. Как приготовить Дрожжевое тесто для пиццы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Тесто для пиццы
Итальянская кухня
192 спасибо 95607 33 4
margoLi Суббота, 04 Января 2014 г. 10:59 #

попробовала. тесто получилось отличное! только муки около 2 стаканов положила. и все делала на столе. моя семья очень довольна 5++

   
цитировать
Александра Суббота, 25 Апреля 2015 г. 13:41 #

тесто очень классное получилось:D получилась пицца на целый протвень, ооочень вкусная. Спасибо :heart::heart::heart:

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 16:19 #

Спасибо за рецепт пицца получилась очень вкусная готовил 1ый раз.

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 00:57 #

Получилось вкусно!

Краешек,как свеиспечёный лаваш!)))

   
цитировать
Светланка Суббота, 28 Ноября 2015 г. 22:12 #

Очень хороший рецепт. Готовила первый раз точно, как написано, спасибо за это.

   
цитировать
Дамира Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:17 #

Получилось классно!!! С другими рецептами не получалось, а по этому рецепту вышло супер! Спасибо большое:D

   
цитировать
ЛюблюПиццу:) Четверг, 21 Января 2016 г. 12:14 #

Спасибо за рецепт :)!

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 18:14 #

Великолепный рецепт теста. Сначала сделала по другому рецепту с этого же сайта и ничего не вышло. И решила этот рецепт попробовать. И вуаля. Супер. Дрожжевое тесто вообще не мое. А тут все вышло))

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 18:26 #

Фоточка готовой вкусняшки

   
цитировать
Екатерина Пятница, 22 Апреля 2016 г. 16:26 #

Получилось оооочень вкусно:heart:зато готовин второй раз и можем сказать как всегда оболденно:P

   
цитировать
Елена Кипель Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 09:09 #

Готовила пиццу на дрожжевом тесте первый раз. Я в восторге!!! Скажу честно, что тесто не получилось таким, как на картинке. Моё тесто было гораздо жидче. Раскатать его было нереально. НО! Тесто выложила на протвень+начинка и....... вуаля-лучшая пицца в моём исполнении готова! Основа получилась тонкой (у меня большой протвень), хрустящей снизу и мягкой внутри. Я оооочень довольна. Спасибо за рецепт!:lol:

   
цитировать
Алия Среда, 08 Июня 2016 г. 14:04 #

ой я тоже сейчас приготовлю

   
цитировать
Екатерина Среда, 17 Августа 2016 г. 12:49 #

Отличный рецепт, теста для пиццы. Теперь только по вашему рецепту буду готовить. Тесто мягкое, очень вкусное. Спасибо.

   
цитировать
Sss Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 16:38 #

Спасибо, получилось отлично!

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 09 Января 2017 г. 12:20 #

И я пошла готовить) Позже напишу, что получилось)))

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 15:03 #

Что то 1 стакана муки мало надеюсь не чего если я ещё добавила

   
цитировать
Сергей Пятница, 07 Апреля 2017 г. 12:40 #

стакан воды и четверть стакана масла на 250 гр муки?!

Вы уверены?

Черный хлеб: стакан воды + 20 мл масла, 255 муки + 155 муки. и тесто получается довольно липким.

Что-то мне подсказывает, что в данном случае получится тесто для блинчиков.

   
цитировать
Фаина Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 11:31 #

Спасибо!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 15 Мая 2017 г. 23:18 #

В пицце главное тесто. Это не про этот рецепт к сожалению. Тесто совершенно не подходит, оно разваливается и похоже на хлеб(. Может кому-то и понравиться. Да и муки маловато на это количество воды и масла. У меня с выпечкой проблем никогда не возникало, впервые получилась ужасная пицца.

   
цитировать
Алина Вторник, 30 Мая 2017 г. 12:59 #

При какой температуре и какое количество времени выпекать?

   
цитировать
Найка Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 21:57 #

Надо попробовать

   
цитировать
Найка Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 21:59 #

В борщ кладут одни и те же продукты, у кого то получается очень вкусно у кого то ужасно, дело в человеке который готовит , готовить с любовью или же нет

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 15:53 #

Все получилось! Не забываем, что в стакане 160гр. пшеничной муки;)

   
цитировать
Гость Пятница, 23 Февраля 2018 г. 11:09 #

С объемом муки -беда, явно маловато

   
цитировать
Гость Среда, 10 Октября 2018 г. 22:07 #

Хороший рецепт, пицца получилась отличная!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 14 Июня 2019 г. 10:54 #

Слишком мало муки,чуть ли не 4 раза:D про тех кто пишет что получилось жидкое тесто, муки не додумались добавить?

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 16:01 #

Пожалуйста скажите сколько времени надо выпекать и сколько градусов????

   
цитировать
Hyapcea Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:59 #

сколько градусов и сколько выпекать?

:ag:

   
цитировать
Hyapcea Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:00 #

Алина
При какой температуре и какое количество времени выпекать?

у меня такой же вопрос

   
цитировать
Лилия Суббота, 10 Февраля 2024 г. 17:47 #

Спасибо за рецепт,пицца очень вкусная получилась!очень удачное тесто)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 15 Марта 2024 г. 19:59 #

Спасибо большое! Тесто получилось как на картинке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)