Теплый салат с тунцом

Смешайте в небольшой миске уксус, вино, соевый соус и васаби.

Салат разберите на листья и разложите по тарелкам. Зеленый лук измельчите, редис нарежьте тонкими кружками. Имбирь очистите и измельчите.

На сухой сковороде обжарьте на среднем огне семена кунжута до золотистого цвета, 2-3 мин. Пересыпьте на тарелку. Увеличьте огонь до максимума, влейте растительное масло и обжарьте имбирь, 30 сек. Положите тунца и готовьте по 1 мин. с каждой стороны Тунец должен подрумяниться сверху и остаться сырым внутри.

Влейте смесь уксуса, вина, соевого соуса и васаби, перемешайте и сразу же снимите с огня Разложите рыбу вместе с соусом по тарелкам, присыпьте зеленым луком, редисом и обжаренным кунжутом