Мелкие огурцы обдать крутым кипятком, а затем холодной водой. Каждый огурец завернуть в виноградный лист и плотно уложить в трехлитровую банку.
Приготовить заливку: соединить воду и сок, довести до кипения, растворить в смесь сахар и соль.
Огурцы залить горячей заливкой. Когда она остынет, заливку слить, снова довести до кипения и опять залить огурцы. Процедуру повторить еще раз. После третьей заливки банку укупорить.
Продукты
Для заливки: на 1 л воды —
сок яблочный
300
мл
или сок виноградный
300
мл
сахар
50
г
соль
50
г
Рецепт: Огурцы в виноградных листьях. Как приготовить Огурцы в виноградных листьях?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Маринованные огурцы на зиму 
Засолка огурцов в банках 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 