Зрелые мелкие помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, очистить от кожицы.
В стерилизованные или вымытые с содой банки влить по 2 ст. ложки растительного масла, положить помидоры, влить горячую заливку. Пастеризовать при температуре 90° С: пол-литровые банки — в течение получаса, литровые — в течение 35 мин, двухлитровые — в течение 40 мин. Укупорить.
Продукты
Для заливки: на 1 л воды
сахар
20-40
г
лимонная кислота
2-3
г
соль
15-20
г
Рецепт: Консервированные очищенные помидоры. Как приготовить Консервированные очищенные помидоры?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 