рецепт

Капуста, маринованной со сладким перцем

Капусту очистить от грязных и поврежденных листьев, тонко нашинковать. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, пробланшировать в течение 5 мин, а затем сразу же остудить в холодной воде и мелко нарезать. Лук нарезать маленькими кубиками.

Ингредиенты соединить, добавить семена тмина или укропа по вкусу, посолить, перемешать.

Смесь разложить по подготовленным банкам, залить горячим маринадом так, чтобы маринад полностью покрывал смесь. Стерилизовать при температуре 90°С: пол-литровые банки — в течение 15 мин, литровые —в течение 20 мин. Банки укупорить.

Продукты
капуста белокочанная 1кг
перец сладкий 1кг
лук репчатый 2шт.
соль 50г
семена тмина  по вкусу
или семена укропа  по вкусу
Для маринада: на 1 л воды —
уксус 450мл
сахар 200-300г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, маринованной со сладким перцем. Как приготовить Капуста, маринованной со сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму
Маринование

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная Блюда из перца
4 спасибо 3840 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)