Готовят бульон. Коренья и лук нарезают дольками и слегка пассеруют. Капусту нарезают дольками вместе с кочерыжкой и закладывают в кипящий бульон, дают закипеть, кладут овощи и варят до готовности. За 5 — 10 мин до готовности добавляют свежие помидоры, нарезанные дольками. К супу подают гренки.
Продукты
капуста савойская
600
г
репа
2
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
2
головки
помидоры свежие
2
шт.
масло сливочное
30
г
бульон мясной
1.6
л
или бульон куриный
1.6
л
Рецепт: Бульон с савойской капустой. Как приготовить Бульон с савойской капустой?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Куриный бульон с блинчиками 
Чихиртма из курицы 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушеная капуста вирзинг... 
