рецепт

Грибы, засоленные горячим способом (вариант 2)

Грибы очистить, тщательно вымыть, крупно нарезать, отварить с указанными травами и специями в течение 20-30 мин, снимая пену. Отвар слить, грибы промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить.

Отваренные грибы засолить так же, как холодным способом (можно влить немного холодной кипяченой воды).

Грибы, приготовленные горячим способом, можно есть через несколько дней. Хранить их нужно в рассоле, время от времени промывая салфетку, кружок и гнет. Образующуюся плесень надлежит аккуратно удалять.

Продукты
На 1 кг сырых грибов
листья черной смородины 2шт.
лавровый лист 1шт.
перец чёрный горошком 3горошины
гвоздика бутон3шт.
соль 2ст. ложки
На 1 кг отварных грибов:
укроп  по вкусу
листья черной смородины  по вкусу
или листья вишневые  по вкусу
чеснок  по вкусу
соль 1.5-2ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибы, засоленные горячим способом (вариант 2). Как приготовить Грибы, засоленные горячим способом (вариант 2)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
2 спасибо 1351 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)