рецепт

Капуста, квашенная с яблоками и грибами

Капусту очистить от грязных и поврежденных листьев, тонко нашинковать. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками. Грибы очистить, вымыть, нарезать пластинками. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

Капусту посолить, выложить в посуду для засолки, пересыпая яблоками, грибами и морковью. Примять, накрыть салфеткой, прижать кружком и гнетом. Поставить в прохладное место.

Капуста готова, когда сок перестанет бродить и станет прозрачным. Хранить в холодном месте.

Продукты
капуста белокочанная 3кг
яблоко 400г
грибы свежие 700г
морковь 200г
соль 120г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, квашенная с яблоками и грибами. Как приготовить Капуста, квашенная с яблоками и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокГрибы на зиму Квашение
Засолка
Блюда из грибов Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из яблок
спасибо 1386 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)