Капусту очистить от грубых частей листьев, тонко нашинковать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками.
Ингредиенты соединить, перемешать, плотно уложить в стеклянные банки, залить горячим рассолом. Накрыть банки крышками и простерилизовать.
Пол-литровую банку нужно стерилизовать в течение 10 мин, литровую — в течение 15 мин.
Продукты
На пол-литровую банку:
капуста квашеная
200
г
морковь
1
шт.
яблоко
1
шт.
Для рассола:
вода
1
л
сахар
40
г
соль
40
г
Рецепт: Квашеная салатная капуста. Как приготовить Квашеная салатная капуста?
Капуста в рассоле 
Квашеные зеленые помидоры 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 