рецепт

Капуста, квашенная с изюмом

Капусту очистить от грязных и поврежденных листьев, вымыть, обсушить, тонко нашинковать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Изюм тщательно вымыть и обсушить. Ингредиенты соединить, посолить, перемешать. Получившуюся смесь выложить в тару для засолки, прижать. Накрыть целыми капустными листьями, положить сверху кружок, прижать гнетом.

В течение первых трех дней удалять пену, образующуюся при брожении. На четвертый день переставить капусту в прохладное место. Время засолки—две недели.

Продукты
капуста белокочанная 1кг
морковь 1шт.
изюм без косточек3ст. ложки
соль 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, квашенная с изюмом. Как приготовить Капуста, квашенная с изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение

Блюда из капустыКапуста белокочанная
3 спасибо 2500 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)