Лук нарезают тонкими ломтиками и обжаривают до мягкости на растительном масле, затем добавляют томат-пюре и продолжают обжаривание до окрашивания ясира в оранжевый цвет, после чего добавляют сахар, соль, молотый перец и охлаждают. При подаче обжаренный с томатом лук кладут на филе сельди
Продукты
филе сельди
150-200
г
лук репчатый
1-2
головки
масло растительное
0.75
ст. ложки
томатное пюре
1.5
ст. ложки
сахар
0.5
ч. ложки
Рецепт: Сельдь с жареным луком. Как приготовить Сельдь с жареным луком?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Картофель с сельдью по-фински 
Запечённая сельдь в горчичном... 