рецепт

Форель... бутыльбродная

С форели аккуратно снимаем кожицу и удаляем кости (если, конечно, у вас нет готового филе). Кто это проделывал - знает, что это несложно. Кто нет - убедится в простоте этой процедуры.

Нарезаем ломтиками, не толстыми, как сможете. Опять же - проще, когда рыбка подмерзшая, нож поострее, лезвие потоньше. Хорошо, если нож - с дырочками в лезвии и с бордюрчиком, чтобы ломтики к лезвию не прилипали и аккуратненько ложились рядышком.

Смешиваем соль и сахар в пропорции 1х1 (если пожелаете подобную закуску к пиву - сахара вполовину меньше, но быть он все равно должен). Все наши ломтики тщательно обмакиваем в сольно-сахарной смеси и укладываем на дно посуды, одну на другую.

Ставим в холодильник на 4 часа (можно больше, если время терпит). Вынимаем рыбу, соль и сахар к тому времени должны раствориться, и рыбка должна пустить немного сока. Промываем и укладываем на бутыльбродные заготовки (например, хлеб с маслом). Далее украшаем бутерброды - на что способна ваша фантазия и содержимое холодильника.

Продукты
форель  по вкусу
соль  по вкусу
сахар  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель... бутыльбродная. Как приготовить Форель... бутыльбродная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты закусокБутерброды Закуски из рыбы и креветок Холодные закуски

Блюда из форелиФорель соленая
3 спасибо 2411 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)