Яйца растираем с сахаром и солью. Добавляем сметану и сгущенное молоко. Потом добавляем просеянную муку, гашеную соду (сода+уксус) и какао. Взбиваем до получения однородной массы.
Готовим форму, смазываем сливочным маслом и посыпаем орехами (это по желанию). Выкладываем тесто в форму и помещаем в духовку, разогретой до 200 градусов.
Пока готовится корж, готовим крем. Для этого взбиваем сливочное масло, добавляя понемногу сгущенное молоко. Добавляем какао. Взбиваем до однородной массы.
Проверяем готовность коржа. Для этого протыкаем его деревянной палочкой (зубочисткой) - если она сухая, значит корж готов. Разрезаем корж на две части и ждем, когда он окончательно остынет. ОКОНЧАТЕЛЬНО, иначе при нанесении крема, последний растает и потечет.
На остывшие коржи наносим крем, украшаем торт по желанию, можно покрыть торт шоколадной глазурью.
Продукты
Для теста:
яйца
3
шт.
сметана
250
г
сахар
200-230
г
сгущенное молоко (1/3 банки)
130
г
мука
240
г
какао-порошок
1-2
ст. ложки
сода
0.5
ч. ложки
уксус
0.5
ч. ложки
соль
1
щепотка
масло сливочное для смазывания формы
сколько уйдет
Для крема:
масло сливочное
200
г
сгущенное молоко (2/3 банки)
250
г
какао-порошок
1
ст. ложка
Рецепт: "Прага" (торт). Как приготовить "Прага" (торт)?
Торт "Прага" по ГОСТу 
Домашний пражский торт 
Торт "Прага" ("Пражский") 
Шоколадный торт "Пражский" 
Торт "Прага" 
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Торт "Сметанник" 
Сметанный торт 
Сметанник 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
