рецепт

Баранина, тушенная с овощами.

Баранину нарезают кусочками массой 30—40 г, солят, обжаривают на растительном масле с добавлением шпика, нарезанного кубиками, кладут в сотейник, добавляют бульон и тушат до полуготовности. В порционный горшок кладут баранину, картофель, нарезанный дольками, морковь, лук репчатый, нарезанный кубиками, толченый чеснок, маринованный перец, томатное пюре, сухое белое вино, зеленый консервированный горошек, грудинку, нарезанную ломтиками, и тушат до готовности. При подаче посыпают рубленой зеленью.

Продукты
баранина почечная часть II категории270г
картофель 137г
морковь 125г
масло растительное 15г
сало копчёное 10г
чеснок 2г
перец маринованный консервированный 20г
томатное пюре 10г
вино белое сухое 10г
горошек зелёный 23г
лавровый лист 0.01г
грудинка сырокопченая13г
зелень 3г
лук репчатый 24г
специи  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранина, тушенная с овощами.. Как приготовить Баранина, тушенная с овощами.?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Кубинская кухня
Блюда из картофеля
2 спасибо 1852 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)