Подготовленную рыбу разделывают на филе без кожи и костей и припускают в подсоленной воде. Затем вынимают, делят на мелкие кусочки и охлаждают. Нарезанные очищенные яблоки, огурцы, сельдерей, петрушку смешивают с майонезом, заправляют солью и соусом «Южный», кладут рыбу, всю массу осторожно перемешивают, укладывают горкой в салатник, посыпают зеленью петрушки и рубленым яйцом. Украшают листьями салата.
Продукты
судак
127
г
лук репчатый
16
г
яблоко
50
г
огурцы
21
г
корень сельдерея
22
г
майонез
15
г
соус южный
2
г
яйца
0.5
шт.
зелень петрушки
3
г
листья салата
5
г
соль
по вкусу
Рецепт: Салат рыбный по-канадски. Как приготовить Салат рыбный по-канадски?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Панкейки (американские блинчики) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, запеченный в фольге 
Судак, тушенный в сметане 
Жареный судак с луком 
Рыба под сметанным соусом 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 